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感謝


寝坊してしまった感謝祭の朝。

心許せる友人と家族で祝うお祝いだから、だから不眠症の私がゆっくり休めた朝。

支えてくれる、そしてこの私をそのまま受け入れてくれる友人とそして家族に、感謝。



友人の娘さんが書いてくれた、感謝祭のカード。

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ヤブの分までネームカードを作ってくれた娘さん。

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一番小さいターキーを探して、やっとたどりたどりついた11パウンド(5kg)。トリフィバターを塗込んで3時間、優しい味に。
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友人が一緒にお料理をしてくれたプレッシャーのない感謝祭ディナー。
スイートポテト、クランベリソースとグリンビーンズは私のサイド。
リンゴとパーシニップのスープに、ザクロの香りが高いアルッコラ、ザクロ、スクワッシュサラダ、そして芽キャベツをベーコンと紫タマネギで炒めたサイドデイッシュ。お料理が上手な彼女はとても美しいお料理をする。

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パンプキンチーズケーキも彼女のお手製。

感謝することばかりがあふれる嬉しい感謝祭です。
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