出張の多い夫のスケジュールにあわせて、自身の出張の手配をする私。

「自分の誕生日に出張入れているよ?」と夫。

「だって、あなたの出張のない時を選ばないと、、、」

「君の誕生日だから出張を入れなかったんだよ」

そこで息子が一言、

「お母さん、お誕生日に出張に行くなんて変だよ!」



友人に教えていただいた今話題の北西、誕生日の夕食。

シェフの石井さんはあの松久で職人をされていた、腕の良い、誠実な方。

ハマチにゆずの利いたドレッシングをあえたもの。
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おまかせお刺身。
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茄子とエビ、ホタテのしんじょ。

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湯葉にウニと特製だし汁を飾った、お刺身はすべて息子に食べられました。

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なかなか食べることのできない食材が日に日に変わる、新鮮なメニュー。

やっとポートランドで本格的お寿司を美味しい焼酎を飲みながら食べれるように。今月は実はもう4回目。

家族で過ごす誕生日、一番ですね。

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