人生何が起こるかわからない。

慌ててトイレに走っていく息子は、わざわざ絨毯を避けて遠回りをしている。

先日風邪を引いて、絨毯にもどしてしまった事を悪く思っているらしい。

「風邪引いていないんだから、吐く事はないから大丈夫だよ。」

「おかあさん、もしかしたら吐くかもしれないでしょ。人生何があるかわからないからね。」

仰る通り。



チキンの胸肉にセージと生ハムを巻きの夕食。

<材料>
チキン胸肉     5切れ
生ハム       10枚
セージ       10枚ほど
チキンストック   1/3カップ
レモン       1個
塩         適量
片栗粉       小さじ1

<作り方>
1:胸肉に塩で下味をつけ、セージと生ハムを巻きます。
2:オリーブオイルをフライパンに熱し、1を火が通るまで焼きます(両面5分から8分)
3:2をフライパンから取り出し、チキンストックとレモン汁、片栗粉を別皿に混ぜ、肉汁の残っているフライパンに加えます。
4:1分ほど、とろみが出るまで火を通し、チキンにソースとして添えます。
IMG_6805.jpg

サラダは定番の茄子グリルサラダ


今朝も丁寧に絨毯をさけて歩いている息子です。

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