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speechless

世間や人間にあまりにもあきれると、無性に勉強がしたくなる。活字不良状態の私は活字を飲むように吸収したい。
もちろん家族に仕事、まず物理的に不可能。

すると守りの体制に入る、そう言葉を失ってしまう=speechless。


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イタリアからのお土産リモンチェッロを使って、レモンデイップをつくり、、、

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近所の中華系マーケットで格安に手に入る生きたロブスターと有頭エビをグリルし、、、、

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旬のお野菜と一緒に、なんとも美味でした。

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<材料>
*レモン皮  一個
*レモン汁  一個
*オリーブオイル 1/2カップ
*レモンチェッロ 大さじ3

以上を混ぜ合わせるだけで十分美味しいですが、火を通してアルコールを飛ばしても美味!

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子持ちのロブスター、言葉がでない時はやっぱり美味しいお料理が一番ですね。


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