一番美味しかったもの

「おかあさ~ん、ボクが一番美味しかった食べ物ってなんだあ?」

「うーん、わからないなあ、おしえてくれる?」

「まだ食べた事のないもの!」

うーん、哲学的なことを言うなあ、、、、

その息子、春が近づき、大きな花の絵を描いてきました。


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お料理をした後は、ケーキやクッキーを焼いてくださいねとの不動産エージェントさんからのアドバイス。家の香りが甘ーい香りだと好印象とのこと。

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メレンゲ、チョコレート、アーモンドクッキーを焼いてみました。

<材料>
グラニュー糖                1/4カップ
アーモンド(スライスされたもの)      1/2カップ
チョコレート                150g
卵白                    3個分


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1:アーモンドとグラニュー糖をフライパンに入れ中火で砂糖を溶かしながらアーモンドに絡ませます。
2:チョコレートをFPで細かく刻んでおく。
3:室温に戻した卵白をミキサーで卵白が角が立つまで泡立てる。
4:卵白に刻んだチョコレートとアーモンドを混ぜ込みます。
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5:スプーンですくって、オーブン130度で20分焼く。

バターも小麦粉もなしの軽いデザート、我が家では消えるような早さでなくなります。

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サチにカールをあげる息子。
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気になっていたカール、躊躇しながらもやっぱり食べたサチ。


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