3度目の正直

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先週レストランで食べたチーズが忘れられない。チーズ専門店を何度は訪ねるが見つからない。
ミーテイングを抜け出して以前通っていたチーズ屋さんに顔を出すことに、、、、チーズ店3件目。
the cheese store ここはフランス人、イタリア人の本格的レストラン職人さんが訪れ、常時忙しくて少し敷居が高い。

でも食べたいあのチーズ。

忙しそうにしている店員さんに、
「先日食べたチーズを捜しているんだけど、、、、White Stiltonにレモンの皮が入っていたんだけど」
「ああ、ちょっとまって」
店の奥から大きな丸ーいチーズ魂を抱えてもどってきた。小さなスライスを試食してみてと無言で手渡す。

口に入れる。
「そう!これ!」
愛想のない店員さんが嬉しそうに微笑む。
「蜂蜜とかオレンジのコンポートと食べるともっと美味しいよ」と一言。

あら意外に優しいでないの。

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Fleur de Sel も一緒に。
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昨日届いたハロウイーンのコスチューム。さすがにウルトラマンはないアメリカ。怪獣であきらめた彼。良い怪獣になってウルトラマンと戦うそうで、コスチュームとともに、ウルトラマンの世界へ。
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