2011年11月

忘れた頃

3月に仕込んだお味噌。味噌作り

忘れた頃に嬉しい、美味しい味噌が出来上がってきた。




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味の良い小さな大根に合わせて、新味噌を。

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オレゴン産の松茸がこの時期も頻繁にマーケットに並んでいます。

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松茸ご飯。

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そして茸鍋。北海道にお住まいのステイービイーよんだーさんが茸鍋のレシピをご紹介してくれて、こちらも必死で茸を捜して茸鍋。家族に大評判でした。

寒ーい夜には暖かい日本食が恋しくなります。


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